Гранулы (pellets) уже прочно вошли в рыболовный обиход. Я начал применять форелевые гранулы на карповой рыбалке еще в конце 70-х годов прошлого века. Тогда главная проблема заключалась в том, где их достать. Мне повезло: мой школьный друг работал на форелевой ферме, и я всегда мог взять у него пару больших пакетов рыбного гранулированного корма. В современной карповой ловле гранулы стали прикормкой № 1 для всех рыболовов-«карпятников». Теперь их легко купить, они дешевы, и гранулы большинства видов дают превосходный результат.
Многие известные компании, такие как Mainlinne, Nutrabaits, Nash, Richworth, Vision другие, предлагают pellets под своими марками. В Великобритании сегодня существуют три крупных специализированных производителя: Skretting, Ewos, Coppins, которые выпускают гранулы для фермерских хозяйств, выращивающих форель, лосося, палтуса, осетра, сома и карпа. Состав этих гранул рассчитан на быстрый рост рыбы. Все эти компании имеют большие лабораторные комплексы, где постоянно исследуют новые виды ингредиентов, чтобы сделать гранулы более эффективными и привлекательными по соотношению цена – качество. Вообще, индустрия прикормок для ловли рыб в настоящее время очень быстро развивается, занимая значительный сегмент рынка. Это связано с непрекращающейся разработкой новых, сбалансированных кормов для разведения рыб.
Производство гранул В последнее время в рыболовных магазинах появляется все больше мягких гранул. Основными считаются кукурузные и конопляные. Одно из главных их преимуществ состоит в том, что в состав этих гранул входят ингредиенты, подвергающиеся термообработке в процессе производства. Поэтому они быстро распадаются в воде, образуя кашицу с приятным запахом, которую любит «щипать» карп.
Обычные pellets изготавливаются путем прессовки. Смесь ингредиентов в виде пасты подвергается высокотемпературной обработке, а затем прессуется до необходимого размера. Пока гранулы не остыли, они проходят процесс вакуумной инфузии, во время которого при- меняется рыбий жир или растительное масло для вытеснения из гранул воздуха и влаги. Растворимость прессованных гранул зависит от количества содержащихся в них масел, их плотности и размера. Например, 20- миллиметровые палтусовые гранулы растворяются в воде за 24 часа. Гранулы с низким содержанием масла становятся мягкими в течение первого часа. Некоторые лососевые и форелевые гранулы иногда не распадаются в течение нескольких дней. Это нормальное действие прессованного крахмала. Применение Летом желательно использовать гранулы с высоким содержанием масла. Весной и осенью лучше работают гранулы с низким содержанием масла и высоким уровнем бетаина. При ловле в холодной воде хорошо зарекомендовала себя смесь, состоящая из трех частей гранул с низким содержанием масла и одной части гранул с высоким его содержанием.
Маслянистые гранулы. Сначала выбирают масло. Для лета подходят в основном смесь ореховых масел, рыбий жир, масло жареного кунжута, конопляное, перцовое и соевое. Эти ингредиенты можно добавлять все сразу, так как их ароматы не смешиваются. Получается убийственная смесь, приводящая карпа в замешательство от громадного количества пищевых сигналов. Для масляной обработки берут емкость, высыпают туда гранулы и заливают их маслом. Выдерживают 3-5 дней. За это время гранулы полностью пропитаются. Затем их высыпают на решетку и дают просохнуть в течение 4-5 часов. Получается великолепный корм для карповой рыбалки. Можно также поместить некоторое количество гранул в различные масла, а потом смешать их в одно целое. Получится очень привлекательный корм. Есть еще один, очень действенный способ. Нагреваете масло до тех пор, пока в нем не начнут появляться пузырьки, и высыпаете в него необходимое количество гранул. Вы сами убедитесь, насколько быстро гранулы впитают масло.
Протеины. В природе существует более 200 форм аминокислот, но только 20 из них имеют широкое распространение. Порядка 10 являются самыми необходимыми, которые не могут быть синтезированы рыбами самостоятельно, но должны входить в рацион их питания. Это метионин, аргинин, тренин, триптофан, гистидин, изолицин, лизин, лейцин, валин и фенилаланин. Корм для рыб готовят на основе растительного протеина – соевой муки, которая имеет малое содержание метионина, поэтому его добавляют дополнительно. Это важно знать для того, чтобы добиться верного соотношения протеина и аминокислот в процессе создания корма для рыбы. Уровень протеина должен быть выше в корме для набирающих массу рыб. Но чем рыба становится больше, тем меньше ей требуется протеина. Количество протеина в корме зависит от температуры и качества воды, генетических особенностей и пищевых пристрастий рыб. Протеин используется для роста, когда в корме достаточно жиров и углеводов. Если их мало, протеин идет на поддержание жизненной энергии рыб.
Липиды (жиры). Питательные вещества, которые могут частично заменять протеин в корме рыб. Энергетическая ценность липидов в два раза превышает ценность протеинов и углеводов. Обычно липиды составляют около 15% рыбьего корма. Они содержат основные жирные кислоты, которые служат проводниками для жирорастворимых витаминов. Современная тенденция в кормлении рыб – использование корма с высоким содержанием жиров. В то же время увеличение количества ли- пидов в суточной дозе корма помогает снизить стоимость питания за счет частичного уменьшения доли протеина. Но проблема состоит в том, что чрезмерное отложение жира в печени рыб является угрозой для их здоровья и может привести к гибели. Натуральное масло из морских рыб (рыбий жир) содержит более 30 % жирных кислот, являясь превосходным ресурсом липидов в производстве корма для рыб.
Углеводы (сахара и крахмалы). Это наиболее экономичные и дешевые ингредиенты кормов для рыб. Они не являются основными, а включаются в корм как связующие вещества. Кормовые крахмалы сопутствуют хорошей прессовке гранул. Они делают корм более привлекательным. Углеводы, как это ни странно, являются основным ресурсом для млекопитающих, но не для рыб. Например, млекопитающие извлекают 4 ккал из 1 г углеводов, а рыбы – всего 1,6 ккал.
Витамины. Эти органические компоненты, необходимые для нормального роста рыбы, чаще всего не синтезируются рыбой самостоятельно, а добавляются в корм. Существуют витамины двух видов: жирорастворимые и водорастворимые. Из всех водорастворимых наиболее важным является витамин С (аскорбиновая кислота). Это мощный антиоксидант, поддерживающий иммунную систему рыб. В группе жирорастворимых витаминов роль антиоксиданта выполняет витамин Е. Недостаток витаминов вызывает у рыбы характерные симптомы. Например, сколиоз – искривление позвоночника и темный цвет рыбы говорит о дефиците аскорбиновой и фолиевой кислот.
Минералы. Неорганические элементы, играющие важную роль в жизнедеятельности рыб. Они могут быть разделены на две группы: микро и макроэлементы. Это деление основано на их количестве в рационе питания рыб и в их организме. Самые обычные макроэлементы – натрий, калий и фосфор. Эти минералы участвуют в формировании и развитии костной ткани. Медь, хром, йод, цинк и др. необходимы в малых количествах как компоненты энзимной и гормональной систем. Рыбы могут получать минералы из воды, компенсируя таким образом отсутствие их в рационе питания. Другие ингредиенты. Вещества, используемые в производстве гранул, крайне разнообразны, и каждый производитель имеет свои личные рецепты. Обычно применяются рыбная мука после низкотемпературной обработки, сухое молоко, пшеничная мука, пивные дрожжи, кукурузная и пшеничная пищевая клейковина, мясо криля и креветок, масла различных семян (лен, подсолнух, соя), витаминные и минеральные добавки и многое другое. Типичные гранулы для карпа содержат 30-35 % протеина и 5-7 % масел. Из чего состоят гранулы? Ароматизация гранул. Существует очень простой способ, с помощью которого можно сделать аромат гранул и насадки одинаковым. Смешайте 10 мл ароматизатора и 100 г масла и залейте эту смесь в 1,5 кг гранул. Через час прикормка будет готова. Влейте 100 г концентрированного подсластителя в 1 кг гранул и хорошенько их перемешайте. Через час гранулы готовы к применению. Они будут превосходно работать в холодной воде. Одновременно с подсластителем можно внести небольшое количество фруктового ароматизатора. В подсластитель также можно внести 5 мл фруктового аттрактанта для изготовления бойлов.
Глазированные гранулы. Карп очень любит патоку. Добавьте 100 мл патоки в 1 кг гранул. Хорошенько перемешайте. Дайте корму подсохнуть один-два часа. Густая патока за счет высокого содержания сахара не полностью впитается в гранулы, а покроет их слоем сладкой глазури. В воде она моментально начинает растворяться, выделяя прекрасный аромат, привлекающий карпа. Рецепты для кукурузных и конопляных гранул Кукурузные - 1 кг гранул - 150 мл Corn Steep liquor или смесь аминокислот - 100 мл патоки - 100 г «Робин ред». Конопляные - Добавьте в гранулы конопляное маслo, через час они будут готовы. - Можно залить гранулы соевым маслом и оставить на сутки. - Последовательно добавляйте жидкости в гранулы, каждый раз хорошо размешивая. - Так как они очень быстро растворяются, их необходимо как можно больше «нагружать» запахами.
Форелевые, лососевые и палтусовые гранулы. Это самые популярные гранулы, поскольку они первыми появились в рыболовных магазинах, и именно о них было написано много статей в журналах. Если вы ловите на бойлы с рыбным запахом, палтусовые гранулы, предварительно измельчив и смешав с лососевым маслом, можно применять в ПВА-мешочках. Очень полезно замочить бетаиновые рыбные гранулы в лососевом масле, предварительно добавив в него немного сухого бетаина. Для привлечения карпа можно смешать лососевое масло с несколькими каплями экстракта черной икры, затем залить смесь в гранулы и дать ей впитаться в течение 3-х дней. Будьте осторожны – сомы от этой смеси просто сходят с ума. Такой рецепт любят применять «сомятники» на реках Эбро и По. Из форелевых гранул можно приготовить превосходную смесь прямо на месте ловли. Высыпьте в кастрюлю пару килограммов форелевых гранул диаметром 3-4 мм и залейте их кипятком. Слив воду через 15 минут, вы увидите, что гранулы превратились в пастообразную массу. Когда она остынет, из нее можно лепить шары или просто облепить ею насадку. После растворения на дне водоема паста дает не только великолепный запах, но и огромное облако мути, привлекающее карпа. На ваше усмотрение в эту пасту можно добавить ароматизатор, масло или мини- гранулы.
